Fondé en 1966, posé au creux d'une cuvette, entouré de montagnes rouges qui se découpent sur fond de ciel bleu azur, le centre d’El Molino est un milieu de vie, d’étude et de formation de base; il accueille plus de 2000 personnes par an.

Mia, organisatrice infatigable, avec Hernan (agronome), Jorge (spécialiste du tissage), Mary (infirmière),... y forment des moniteurs et monitrices, des infirmiers ruraux. Ils reçoivent des formations de base (agriculture, santé,...).
Le Molino dispose d'une infrastructure pour loger 62 personnes, et de grandes salles de cours, d'un centre pilote d'artisanat pour le traitement et le tissage de la laine de lama et d'alpaga, d'une menuiserie (où travaillent Pastor et son aide Rodolfo), d'un atelier de mécanique tenu par German et Gabino, de serres pilotes gérées par Hernan,...et d'un grand jardin potager entretenu par 3 jardiniers, qui procure des légumes frais et variés à tous les visiteurs.
Au centre du Molino, depuis 30 ans, Fausto notre responsable de projets, réalise chaque année des petits projets en collaboration et en concertation avec les campesinos,

Au coeur de la paroisse, le Molino occupe 33 personnes et s'occupe de 23 villages et hameaux répartis sur une surface de quelque 5.000 km². La population totale est d’environ 15.000 habitants.

Le budget ordinaire de nos centres, de l'ordre de 8.000 €uros par mois, se repartit comme suit: